水库鱼

 全国免费电话:400-817-0066  日期:2008-06-12 22:16:22 作者:北京旅游网
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雾 灵 山

    到密云就一定得尝尝密云水库中的鱼,因为每年的55日到925日实行封库禁捕,因此鱼儿可以在180平方公里的水面下自由生长4个月,体美膘肥,而且1.25公斤以下的鱼被列为禁捕,每到开捕时节,都能成为京郊旅游的一道风景。潮白河鲤鱼生活在水的中下层,适应性强,味道鲜美且刺少,营养价值高,一口铁锅倒入浓浓的酱油汁,小火将鱼炖熟,临出锅前在锅沿儿贴上一圈玉米饼,鱼肉带股浓郁的酱香,再以玉米饼蘸汁,别有一番风味。
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