飘飘欲仙：丰富营养的飞禽火锅

　　老北京话说：宁吃飞禽四两，不吃走兽半斤。吃了飞禽火锅的人恨不得飞起来。昌平的飞禽火锅由1年以上的老汤，加上6种飞禽、30多味中药和20多种调料烹制而成。据说这火锅吃起来，鲜美得让人飘飘欲仙，加上里面温补的中药，让人食后神清气爽，好像加了润滑油的自行车轴承似的滋补，但又绝对不会上火。除了火锅中的6种飞禽，野味馆还有4种飞禽另法烹制。当然，这些飞禽都是国家允许经营、人工饲养的。

　　除了火锅，小黄瓜、抻面片和玉米饼也是店里最受欢迎的。黄瓜是用小汤山地热、无土培养的，所以吃起来口感特别好，黄瓜味道十足，这黄瓜春节期间要12元一斤，很多客人来这里一盘黄瓜都不够。