路南乳饼石林县圭山、石林、尾则、竹箐、西街口等地多山，水好，适宜于羊群的生长，所制作的乳饼享有盛名，因石林县原为路南县，故称为路南乳饼。

乳饼是选用新鲜羊奶，煮沸加入食用酸凝固后加压制成块状，优质乳饼白略带黄色，表面有油质，无酸味。乳饼的吃法很多，可煎、蒸、煮、烤、切丝炒肉，还可生吃，切成片与火腿片相间，蒸食称为“火腿夹乳饼”，还可制成火腿乳饼罐头。由于乳饼营养丰富，味道鲜美，食用方便，可烹制成各种美味菜肴，加之制作简单，容易保存，深受人们喜爱。