|
云水建国假日酒店于9月25日—10月31日特推出“全鱼宴”美食节，并为鱼王得主免费加工制作。
云水“鱼王”宴菜单
200元/桌10人
四味冷菜 水果一拼 小吃两道
热菜：客人自带鱼加工菜6—8道
配菜：锦绣前程 豆泡烧肉 腊肉炒小瓜 笋炒鸡丁 素菜一道
300元/桌10人
六味冷菜 水果一拼 小吃两道
热菜：客人自带鱼加工菜6—8道
配菜：薯条炸河虾 山蘑炖柴鸡 金瓜栗子烧肉 肉炒豆角干 素菜一道
400元/桌10人
六味冷菜 水果二拼 小吃两道
热菜：客人自带鱼加工菜6—8道
配菜：椒盐南美白虾 锅仔酸菜白肉 水库炸小鱼拼羊肉串
酱烧海参 素菜一道
500元/桌10人
六味冷菜 水果二拼 小吃两道
热菜：客人自带鱼加工菜6—8道
配菜：白灼活虾 烧肉豆角干 凉瓜牛肉炒
西芹炒花枝 锅仔萝卜羊肉丸子 白灼芥兰
600元/桌10人
六味冷菜 四调味 水果二拼 小吃两道
热菜：客人自带鱼加工菜6—8道
配菜：鲜虾美味双吃 锅仔番茄切蟹 葱烧海参 双椒牛柳 金瓜栗子鸡 美味双蔬
800元/桌10人
六味冷菜 什锦沾酱 水果拼盘 小吃两道
热菜：客人自带鱼加工菜6—8道
配菜：上汤素烩 茶香美味虾 西芹花枝炒蟹足 姜汁闸蟹 铁板鲜鱿鱼 剁椒鲜海蛏 薯条牛柳 美味烧肘子 北菇扒露笋
1000元/桌10人
美味鱼六味冷菜 大丰收 水果
热菜：红扒水库鱼脸 竹网酥香鱼 鱼米之乡 风鱼狮子头 沙锅局鱼 松鼠桂鱼 香炸银鱼排或香煎银雪鱼 溜鱼球 清蒸三荚鲟鱼 时蔬二道
主食：鱼肉春卷 鱼肉合子 鱼肉饺子
800元/桌10人
美味鱼六味冷菜 大丰收 水果
热菜：云水鱼羹 龙井鱼片 火锅鱼头 龙须桂鱼 炸烹鱼皮 铁板武昌鱼 蒜仔烧鲟鱼 菜包鱼米 野山菌烩鱼片 鱼元扒时蔬
主食：鱼肉春卷 鱼肉水饺 炒饭
600元/桌10人
美味鱼六味冷菜 四调味 水果
热菜：山药玉米炒鱼珠 剁椒水库鱼头 椒盐炸连鱼 鲜鱼蒸豆腐 葡萄鱼 红烧鱼脯 抓炒鱼条 汗蒸红鳟鱼 上汤时疏
主食：鱼肉合子 鱼肉混沌
500元/桌10人
美味鱼六味冷菜 沾酱二样 水果
热菜：茶香乌龙鱼 糟溜鱼片 醋椒 鲩 鱼 二吃鲈鱼 炸水库河虾 软炸鱼条 菊花全鱼 鱼珠时蔬
主食：鱼肉合子 玉米
|
