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三亚饮食文化——民族风味

http://www.bjlyw.com 2005-7-21 北京旅游网

天 涯 海 角

●清真餐厅
  回族有本民族特殊的风俗,在饮食方面有一些禁忌,但仍然丰富多采,美味可口。清真餐厅氛围肃穆,不宜大声喧嚷,菜肴以牛肉、羊肉为主,烹调方法十分讲究,在清真餐厅,不时可以看见虔诚的伊斯兰信徒餐前默默祈祷。清真餐厅特色佳肴有:烤羊肉、铁板牛肉、羊肉泡馍、涮牛羊肉等。三亚现有几处回族餐厅,其中“清真西安老马家”(解放三种)规模最大。
  
  ●黎寨餐厅
  餐厅装饰多以茅草盖顶,木制墙裙,服务风格引入黎族待客风俗,清秀的黎家少女身着民族服装待立两旁,以热情的态度,娴熟的技艺,为您提供良好的服务,民族歌舞至始至终陪伴您度过良辰美宵。
  特色饮食有椰盅、西瓜盅、竹筒饭、五色味饭,色香味美,洋溢着阵阵民风雅气。东方大酒店椰林食街有此项服务。

 
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 亚龙湾 鹿回头 大东海 南山寺 小洞天
 落笔洞 永兴岛 西沙群岛 蜈支洲岛
 

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  天涯海角风景区位于三亚市区约23公里的天涯镇下马岭山脚下,前海后山,风景独特。步人游览区,沙滩上那一对拔地而起的高10多米,长60多米的青灰色巨石赫然人目。两石分别刻有“天涯”和“海角”字样,意为天之边缘,海之尽头。“天涯海角”就是由此得名。奇石“天涯海角”和“南天一柱”各都流传着一个动人的故事。 这里融碧水、蓝天于一色,烟波浩瀚,帆影点点。椰林婆娑,奇石林立,如诗如画。那刻有“天涯”、“海角”、“南天一柱”、“海判南天”的巨石雄峙南海之滨,为海南一绝。
  这里经历代文人墨客的题咏描绘,成为我国富有神奇色彩的著名游览胜地。景区内的海水浴场,钓鱼台及海上游艇等设施,既可观赏自然风光,又是游泳好地方,并有一个由“点火台”、“望海阁”、“怀苏亭”和曲径通幽组成的登山多层次游览胜地。一座由现代建筑和仿古传统园林式建筑风格相结合的“天涯物寨”、“天涯漫游区”、“海上游艇俱乐部”、“天涯画廊”、“天涯民族风情园”、“天涯历史名人雕像”等屹立在海天景区,令人目不暇接,流连忘返。
  上溯一千多年的天涯海角,不禁令人心酸泪下。其时,孤悬海外,“鸟飞尚需半年程”的琼岛,人烟稀少,荒芜凄凉,是朝廷流放“叛民”、“逆官”犯人之地。仅唐宋两代,被流放到此就有四、五十人,其中有不少著名历史人物,如唐代宰相李德裕、宋代名臣李纲、赵鼎、李光、胡铨等。到此荒山僻壤水天相连之地,无人不怀着走天涯海角,去而难归之感。胡铨曾哀叹“崎岖万里天涯路?野草荒烟正断魂。”李德裕赋诗曰:“青山似欲留人住,百迎干道绕郡城。”、“一去一万里,千之千不还;崖州知何处?生渡鬼门关。”前人的坎坷经历,历代文人墨客的抒感发议,今天的“天涯海角”便富有神话色彩了。
  目前,天涯海角已成为为海南岛最南部岩石成群的风景带,和中国最著名的海滨度假区。