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鲍鱼
鲍鱼是人所共知的海产奇珍，它的价值用美味是同类产品之冠，鲍鱼产地来源大多是非洲、日本及澳洲等海洋深处，生长时间长达六至八年之久，产量稀有。故被食家视为极品。
鲍鱼有滋阴、平衡血压和滋补养颜的食疗功效，按中医理论，鲍鱼功能滋服清热，养肝明目。尤以明目量大。故有（明目鱼）之称，可治疗肝肾阴虚、骨筋热及肝血虚，视物昏暗等症。
医学研究认为，鲍鱼营养丰富，含蛋白质、脂肪、碘、钙、磷、维他命A等，滋补健身均效甚大。
鱼翅
翅是鲨鱼的鳍及尾端部分统一系列，加工而成，有60—70种之多，常用的仅有十余种。产地多来自日本、非洲、南美、印尼、菲律宾、印度和本地海域，挑选（熟货）鱼翅又以干净、无味、无肉、无膜皮，边着金黄色，方为好货。
我于翅是一种名贵海味，《本草纲目》称：鱼翅能补五脏、长腰力，益气清痰开胃。药性考记载；鱼翅可补血、补气、补肾、补肺、开胃进食。近年经美国科学家研究发现，鱼翅中含多种人体所需的微量元素。长期食用可以起到防癌的作用。
在这里您可以品尝到各大菜系的精品，及本地特色的农家莱。各种菜肴均由行家料理，做工考究。最具特色的多功能厅，可以接待大型的会议、用餐、并举办舞会。别样的风景，别样的情，云佛人餐厅带给您的将是别样的风味，别样的感觉。
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