创建于明代隆庆年间（公元1567年）的中华老字号，经营北京风味菜肴。据史料记载，当年柳泉居院内有一棵硕大的柳树，树下有一口泉眼井，店家主人用甜洌的泉水酿制黄酒，味道醇厚，芳香馥馥，黄酒馆蜚誉京都，由此而得名。经营的菜以中档为主，选料广泛，精于刀工，讲究造型，烹饪手法以爆、炒、熘、烧、焖为擅长。

地　　址： 西城区新街口南大街217号

电　　话： 66181440 66163137

营业时间： 09:30-22:00

菜　　系： 京菜，老字号

特 色 菜： 炸烹虾段、拔丝莲子、玉黍鳜（桂）鱼、火爆腰花、金丝海蟹、荷花燕菜、云片鲍鱼、果料鱼骨