北京烤鸭分为焖炉和挂炉两大门派，便宜坊烤鸭店是焖炉烤鸭派系的代表，其特点是烤制不见明火，鸭膛内灌入特制老汤，形成外烤内煮之势，外脆里嫩。店门前的匾额由嘉靖年间兵部员外郎杨椒山所书。虽是百年老店，观念上却绝不落伍，用新工艺生产的全绿色"花香酥"系列烤鸭及时"抢注"了专利，成为下一个一百年的镇店之宝。

地　　址： 崇文区崇文门外大街甲2号

电　　话： 67120505 67112244-餐饮部

营业时间： 11:00-14:00 17:00-21:00

菜　　系： 鲁菜，烤鸭，老字号

特 色 菜： 烤鸭、扒鱼翅、金鱼鸭掌、油焖大虾、清蒸干贝、肉丝粉皮