淡水鱼类--太湖新银鱼

太湖新银鱼（银鱼科）

Neosalanx tankahkeii taihuensis

[地方名]小银鱼、面丈鱼、面条鱼。

[形态特征]个体小，细长近圆筒状，一般体长6～8厘米，体裸出透明。头甚平扁，吻短，吻的两侧稍向内凹。眼小，似嵌在鱼体上的两个黑点。侧线平直。背鳍位于臀鳍和腹鳍中间的上方。有一极小脂鳍。尾鳍叉形。

[产地、产季]分布于长江中下游及附属湖泊，如太湖、洪泽湖、邵阳湖、巢湖、洞庭湖，以及云南滇池，产季多在5～8月份。

[经济价值]银鱼个体小但繁殖力强，产量大。无骨无刺，100％可食，味鲜美。鲜品多与鸡蛋同炒汆汤。冻品和淡干品都畅销国内外。

　　太湖新银鱼英文名为 Silver fish，出口输往国别：日本，出口口岸：江苏、云南。

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