"驴"是褐、黑、白色三种,入药以"黑"驴之肉为最佳。驴肉味甘、性凉入心。位于左安门桥与方庄桥之间和位于燕莎商城东侧的秦记"驴肉大王酒家"就是一家享誉北京餐饮界的特色餐馆
它们的经营宗旨就是让这地上之宝--驴肉的食疗保健功效深入到广大消费者的生活中,"驴肉大王酒家"特色足以震撼京城,他以黑色驴为主要对象,用"秦记"祖传秘方酱制,再烹制成各色菜肴五十余种,如特色菜、驴三件、驴腿、驴排骨、耳尾口条等。古人曾以"天上龙肉,地上驴肉"来赞誉飞龙与驴肉的味道,在这里更能真正领会到驴肉的鲜美,使古人望之兴叹,使今人大饱口福。
地 址: 亚运村北辰东路380大屯西站
电 话: 64962119
菜 系: 京菜
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