新疆薄皮包子 |
| 全国免费电话：400-817-0066 | 日期：2008-06-12 19:13:57 作者：北京旅游网 | ||||||
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薄皮包子，维吾尔语叫“皮提曼塔”，是维吾尔族人民喜爱的美味食品。制作时，先将上好的料羊肉切成小肉丁，再把洋葱剁碎，加胡椒粉、盐水拌匀成馅。在面粉中加凉水和成硬面，切成面剂子后，擀成薄片，包馅成鸡冠形，入笼屉用旺火蒸20分钟即成。 |
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