马尔代夫饮食介绍

    由于地理位置的原因,马尔代夫的饮食带有典型的热带风光特色.又因宗教习惯,马尔代夫人不吃猪肉,而所需的牛肉需从国外进口,价格昂贵.鱼是当地吃得最多的食品.
    当地几种著名的佳肴有炸鱼球，金枪鱼及椰子煮成的古拉（Gula）、辣鱼糕（Kuli Boakiba）、椰奶加白饭布丁的浮尼玻阿绮巴（Foni Boakiba）和一种称为其露撒把特（Kiru Sarbat）的甜奶饮品.
当地人是完全不沾酒类的,首都马累只允许设立不含酒精饮品的酒吧，所有的酒吧都设在旅馆内.马尔代夫淑女（The Maldive Lady）是当地一种强烈、香醇的调制鸡尾酒,在每个旅游岛屿的酒吧都有各自不同的配方,以调制这种鸡尾酒.到访马尔代夫,可别错过了这种没有酒精的酒.
    在马尔代夫最常见的菜是咖喱,是从邻国印度、斯里兰卡传入的.真正的马尔代夫料理,是有着悠久历史的"咖尔迪亚",成分是蒸香焦、薯类或面糕,菜的部分是切碎的洋葱、椰肉和青柠檬汁等,此外,还有松鱼肉片汤.摆在餐桌上,自助餐盛行.

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