三色鴕鳥蛋餅 制作:1.分別在菠菜碎、土豆碎和金槍魚中加入鴕鳥蛋液和適量鹽,調成汁。 2.炒鍋中放入適量色拉油,用洋蔥丁熗鍋後,將三種蛋汁分別淋入鍋中,攤成蛋餅,並將三張蛋餅摞在一起。 3.吃時切成三角狀即可。。。。