坦桑尼亚库纳发 |
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库纳发”是请客吃饭时必备的食品，制法是将白面加水，调成面糊。把大盘子或平底锅放在火上，把调好的面糊放在漏勺里，端起勺把震动，遥晃，使面糊从勺孔中成丝落下，落在加热的平底锅上。锅底上要先放好奶油，将面丝在锅上煎到微脆，这就制成了“库纳发”。 |
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