香熏猪肉和阿基果煮鳕鱼 |
| 全国免费电话：400-817-0066 | 日期：2008-06-12 15:08:26 作者：北京旅游网 | ||||||
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阿基果是形似梅子的红色果子，是此地特有的水果，但不可生吃，必须煮熟后才能吃。口感有如磨菇，味道鲜美。它和腌过的鳕鱼同煮，就是当地名菜，在牙买加以外是绝对吃不到的。 从前，加勒比海的海盗们有把猪肉及鸡肉用香料腌制保存的习惯，吃的时候，用香料树枝子烧烤来吃，是这道的菜的由来。在大饭店和餐厅通常不供应，东部的波士顿海滩上的露天小吃店才有提供 |
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