
一、高尔夫球场的施工和更新(球场总监的角色与定位)
虽然大多数人认为高尔夫只是一项体育运动或休闲活动,但它还是在多方面运用着科技创新和心理学成果,球场总监完全置身于这项活动中,他也就理所当然地掌握和体现着这样的创新和成果。
称球场总监为多面手一点不为过,有时他有科学家的精深,有时又有环保主义的矜持,他既有农学家的广博学识,又有出色的人员管理能力,他应是一个气象学者,是一个业务训导师,同时也是一个节能降耗的成本控制者。
球场上,学会怎样握杆、站位、挥杆是一回事,学会球手应有的风度是另回事。球场总监可以提供和指导球手的基本礼仪:
球道上应修复球疤,果岭上应修复球痕;球包在球场上不同位置的摆放;熟知球会对球车停放的要求;沙坑内救球后要修复;天气有霜冻时要能忍耐一下,要理解球场维护工作;对其他球手和球场的义务;关于软鞋钉和硬鞋钉的规定;
球手不管是在乡村的小九洞打场球还是在正规锦标赛球场打球,都会对球场的状况产生兴趣,而只有球场总监是最有权对这些兴趣进行评价和回答的。
球场状况受制于很多因素,有些是可以控制的,而有些却不是,当然增加或去掉一些沙坑、树木或水障可以是策略之一。感觉果岭没有难度,推掉重做或进行球场更新都会对球场状况产生影响,就是果岭造型未变,更换了不同类型的草种也会影响球场状况和球手的发挥。
与自然界打交道总是充满挑战,要想在长时间干旱或雨季都提供上佳的球场品质不容易,剪草计划就需要变动,剪草高度和农药施作都要变化。球场养护的工作需要球手的理解,因此有关草坪养护的知识和经验对球手和球场都是有用的,而打孔、铺沙、交播、淋水、防霜只是这些养护工作中一些方面,他们在维护球场品质当中不可或缺,即令有时进行的这些工作可能会耽误球会运作也是必要的。
成熟的老球场经常会进行球场更新或重新施工的工作,这样做是为了提高球场的品质,满足球手的要求,诸如果岭没难度,球道没起伏等。球场随着开场时间的增加和天气的影响,可能沙坑需要重做,或排水不畅果岭就需要按USGA标准重新做,而草坪科学的发展又有新的草种问世,它们对践踏和气候具有更大的优势,这时球场总监又须与时俱进,将新的成果变成现实。实际上很多球场总监这样去设计和改造他们的球场。
二、持续提高高尔夫球场运作能力
高尔夫和足球、网球齐名世界三大体育运动。中国的高尔夫球运动始于1984年,经过近20年的培育,目前中国已建成高尔夫球场近200座,高尔夫球爱好者超过450余万,且每年以20-30%的速度递增。
1、时间管理科学化
编组下场:在节假日等繁忙时段提倡多人编组下场,限制三人以下小组下场。限制杆差:在周末及节假日特定时段,限制球差在36以上的男球手和杆差在42以上的女球手下场打球。这样可以调节工作日和节假日的客流量。
准时开球:开球时间一旦确定,工作人员将保证球手准时开球。当球手因延误了确定的开球时间时,工作人员则只能在后续的空闲时段安排其下场。
加强巡场:由三位职业教练(球手)轮流巡场,控制整体流动节奏,提示超时慢打的球手,处理影响正常运行的事宜。提倡球手慢打快走,在4小时15分钟内完成四人组球局。
强化顾客时间观念: 建议顾客在预订的发球时间之前30分钟抵达会所,并在10分钟之前到达出发站等候工作人员通知开球。任何时候都服从俱乐部出发台的安排,制止干扰俱乐部的管理和其他会员的打球次序,强行下场开球。
2、信息沟通顺畅化
高尔夫球场信息沟通涉及到业主方、球员、员工和行业协会间的各种沟通。根据球员与行业反馈的信息和要求以及重要活动安排及时对球场养护计划进行调整。有效的信息沟通,可以让管理者做出正确及时的决策,从而让球场更有效顺畅地运行。
3、分工协作明确化
高尔夫球场是一个多部门多功能的综合性高尔夫球场,每个部门功能不同但都相互联系、互相制约的,所以它们之间的分工协作对球场的正常运行是非常重要的。高尔夫球场各部门为顾客提供一系列不同的服务,其中一项服务不到位,就会影响顾客满意度。比如巡场人员工作不力,球童供应不足,草坪养护不够,机械设备出现故障不能及时修理,都会影响整个球场运作,招来顾客的抱怨。所以,各部门不单要明确分工,各行其职,还需要协作,在最短时间内通过协作来解决一些日常或突发事情。
4、价格制定合理化
无疑,高尔夫给社会经济带来的好处是多方面的:它不仅使土地资源增值,更重要的是高尔夫可以带动许多相关行业发展,如旅游、建筑、机械、服装、房地产、球具等行业,其全世界的产值高达数千亿美元。消费需求的不断扩大,为何球会却在抱怨“生意难做,经营亏损”?为何消费者却在抱怨“门槛太高,消费不起”呢?
当然,高尔夫球场的高效运作,不只是接待能力的问题,还涉及到球场的资金运转情况,成本经营策略。要使中国高尔夫健康的发展起来,控制价格和成本是一个突破口。只有当供不应求的时候谈提高球场运作效率才更有意义。
三、提高服务意识提高专业技能
1、球童的礼貌
作为服务行业的从业人员来讲服务态度是一个企业的门面,员工素质的优劣将直接影响到企业在消费者心中的形象,高尔夫球场里的球童亦是如此。从客人一进入球场开始无论是在停车场会所练习场又或是出发台等,球童都应该主动鞠躬和客人打招呼,周到地询问客人是否来过球场有什么可以为他效劳的,热情地帮他背包带他去会所,大方得体地为客人服务,让客人体会到宾至如归的感觉。如果能做到这样客人可能会因为球童的一个微笑一句暖人心的话而心情愉快地在球会度过一天。
2、专业技能
来到高尔夫球场,多数客人的主要目的当然是来打球!那球童在场地里的专业服务,当然就要讲到专业技能。首先一个经验丰富的球童应该熟悉自己球场每个球道的码数,在发球台上告诉客人到或过沙坑水障碍等需要实打多少码,球道上服务一定做到永远走在客人的前面球的后面,在自己客人还未到达球位前就应提前观察好球的位置目测好球到旗杆的距离,等客人到达球位时报出距离、风向、坡度、旗杆位置及前方不能一目了然的障碍物等,给予实际应打的码数为助言来帮助客人选择球杆攻上果岭。球上了果岭后就要提到球的推击线了,球童应该根据顺草逆草坡度距离等状况给予助言,或在得到客人的允许下帮客人摆好球线并告诉客人该线路的走向及应推的力度,能帮助自己客人取得最好的成绩应是每个球童追求的目标!
3、安全意识
客人到球会打球,作为球场的一份子,球童当然有责任确保消费者的人身安全,一定要避免客人被球打到、摔伤或被蛇虫叮咬等意外的发生,在可以使用球车和船的球场,还要确保驾驶技术谨慎娴熟。所以,安全意识应该是每一名球童都应该具有的职业操守。 |