凤梨柠檬果冻

主料：
凤梨   100公克 
柠檬   1/2个 
果冻粉 10公克 
细砂糖 10公克 
水      20cc 
制作方法：
1. 凤梨切丁，放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3～5小块不打碎备用)。 
2. 果冻粉与细砂糖拌匀备用。 
3. 柠檬挤汁与水20cc和匀，倒入作法1中，再以小火煮至沸腾，将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀，加入凤梨丁后，倒入模型中待涼，放入冰箱冷藏凝固即可。