美国的头盘是什么

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　日期：2008-07-17 13:43:55 作者：yang

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参考答案：洛克菲勒鲜蚝，这是一道头盘，传统在美国菜式。用黄油炒洋葱碎加蒜蓉以及焯过的菠菜炒香，加入茴香酒，再加鲜奶油，放置鲜蚝上入炉烤约3分钟。配以西红柿、黄瓜、青红椒、香菜、玉米菜、橄榄油等，再撒上腌肉碎。

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