仿膳饭庄（正阳门分号）

    仿膳饭庄在几十年的经营中，始终保持了宫廷风味的特色。为了不断挖掘开发宫廷名菜，仿膳派人多次前往故宫博物院，在浩繁的御膳档案中整理出乾隆、光绪年间的数百种菜肴。
    仿膳饭庄的服务注重规范性与灵活性相结合，形成了自已的服务特色。由于仿膳与昔日皇家生活有缘，加之饭庄地处皇家园林，使许多名菜名点均有精美的典故，许多亭台楼廊匾额字画均有一番来历，宴席间由服务员娓娓道来，给宾客平添情趣。
    仿膳饭庄有宫廷菜肴约800余种，其中凤尾鱼翅、金蟾玉鲍、一品官燕、油攒大虾、宫门献鱼、溜鸡脯等最有特色；名点有豌豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼等。仿膳最著名的菜肴是“满汉全席”。